Chocolate cupcakes

2011-08-09 | 15:36:27

Jag och Hille bakade sånahära musiga saker förra veckan, de var enkla att göra och de blev såklart super goda! Jag tänkte lägga in receptet som jag hittat på recept.nu! ;)

Ingredienser
3
st
ekologiska ägg
 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3½ dlvetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor till garnering

Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
8. Chocolate frosting:
9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor

Om någon testar att göra dessa, så kan ni väll kommentera och säga vad ni tyckte om dem! :D

Kommentarer
Postat av: jessica

ser gott ut :D

2011-08-09 | 20:20:13
URL: http://jessicahagstrom.blogg.se/
Postat av: felicia

M va gott de ska man baka! :)

2011-08-11 | 18:33:20
URL: http://feliciamasalla.blogg.se/
Postat av: Linnea

åh, det ser gott ut.. Måste säga att jag tycker dina bilder är jättefina!

2011-08-14 | 15:24:32
URL: http://nothingontv.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback